Postura emocional

La Influencia de las emociones resulta determinante en la postura corporal. Y, como los estados emocionales cambian constantemente, el cuerpo también adquiere diferentes matices y varía incluso a lo largo del día.

El problema es que cuando alguno de estos estados de ánimo o características de la personalidad se prolongan en el tiempo, su postura correspondiente puede llegar a convertirse en un patrón habitual y pasar a formar lo que, de acuerdo a los lincamientos teóricos del Rolfing, se denomina estructura. La gran diferencia está en que las posturas cambian de un momento a otro, mientras que la estructura es estable.

Una estructura desequilibrada no sólo limita el rango de movimientos posibles, sino que además representa un desgaste inútil de energía vital. Este es el motivo por el cual el objetivo del rolfing no sólo apunta a obtener un mejor porte y a mejorar la figura sino que al mismo tiempo, los masajes propuestos repercuten en la autoestima y la autoconflanza.

Yin y Yang en los alimentos

 

Mediante una clasificación primaria se calcula que Yang equivale a 5 Potasios y Yin a un Sodio. El equilibrio ideal es 5 por uno, en una relación Potasio sobre Sodio en la que el resultado es cinco. Si la cifra fuera mayor, el alimento es Yin, si fuera mayor, Yang. Esto ha permitido identificar a la mayoría de los alimentos y aquí van algunos ejemplos, ordenados de mayor a menor en cada lista. Los primeros, tienen su signo Ying o Yang más acentuado, los últimos, más atenuado:

Alimentos Yang

Aceites de sésamo, maíz, girasol, oliva
• Té de Ginseng, extracto de achicoria, té de peppermint 

• Faisán, perdiz, huevos fecundados, pavo, pato 

• Trigo, mijo, centeno, trigo integral 

• Manzana, frutilla, castaña, cereza, durazno, maní
• Caviar, arenque, langostino, salmón 

• Queso de cabra, queso Edam, queso Cheddar, leche 

• Zanahoria, col, zapallo, perejil, cebolla, lechuga, repollo.

Alimentos Yin

Miel, remolacha, margarina, aceite de soja 

• Té común, bebidas azucaradas, zumo de frutas, vino, café 

• Rana, caracol, cerdo, vaca, conejo, pollo 

• Maíz, cebada, avena, arroz, lentejas 

Ananá, cítricos, banana, higo, dátil, melón, pera, almendra 

• Ostras, truchas, lenguados 

• Yogur, crema, manteca 

• Arvejas, tomate, papa, espárrago, espinacas, pepino, ajo.

Equilibrio perfecto con rolfing

Las personas "rolfeadas" mejoran al mismo tiempo su aspecto físico y reducen el nivel de estrés y el grado de ansiedad. La tensión muscular y la emoción obedecen al mismo patrón orgánico. El estado de equilibrio o desequilibrio en el cuerpo, que depende de su relación con el campo de gravedad, se refleja también en la sensibilidad y la percepción, ya que las emociones están íntimamente relacionadas con el tono muscular.

Según esta teoría, el estado de equilibrio de un organismo sano está representado tanto como por un estado de reposo como por la capacidad y preparación para todo tipo de respuestas a diferentes estímulos. Las diferentes reacciones provocan un desequilibrio pasajero. En cambio, la sensación de bienestar aparece espontáneamente una vez que la situación finalizó.

El problema es que en la vida cotidiana hay muchas respuestas que nunca se completan y eso crea tensión, tanto muscular como emocional. Si la tensión se vuelve crónica, la persona empieza a perder la habilidad de responder apropiadamente a las situaciones que se le presenten". Por eso, el objetivo del masaje es devolver al cuerpo su propia capacidad para reaccionar cuando lo necesita, sin llegar a una tensión desmedida.


La elongación y la ubicación del cuerpo a lo largo de su eje vertical junto con una mayor participación de la musculatura profunda redundan en movimientos más armónicos, eficientes y precisos y además, producen un magnífico bienestar interior, una inmensa tranquilidad emocional y una sensación de flexibilidad que permitirán hacer frente a reacciones adversas o de excesivo nivel de estrés.

Reglas macrobióticas

 

• El alimento principal de cada comida -el que constituya más de la mitad de ésta en volumen- deben ser los cereales integrales y sus productos.
• Las verduras deben ser primariamente cocidas, variando los métodos culinarios. Prefiera verduras locales a las producidas en zonas distantes.
• El alimento animal debe ser el de menor volumen, y no superar el 15% de toda la comida. Irá siempre acompañado de verduras locales.

• El condimento debe consistir únicamente en sal marina sin retinar (que se consigue en los comercios especializados) y un buen aceite vegetal.
• Comer varias veces por día, masticando muy bien cada bocado.
• Evitar el consumo de alimentos artificiales o alterados químicamente.
• Reducir al máximo la ingesta de líquidos, al menos durante los dos primeros meses de iniciada la dieta.
• Reemplace azúcar por miel de abejas.

• No consumir café, y si toma té, sólo elegir el natural y sin colorantes.
• No consumir bebidas alcohólicas.
• No consumir vinagre.
• No cocinar jamás con utensilios de aluminio. Hace 4000 años que la filosofía Yin-Yang estableció que hacerlo destruye el equilibrio de nuestra salud. Hoy se ha confirmado que estos elementos generan, durante el calentamiento, moléculas muy sospechadas de poseer acción cancerígena.

El objetivo del Rolfing

El objetivo del Rolfing, además de ayudar a buscar la postura correcta, es crear un sistema energético con la capacidad suficiente para conservar el nivel de energía en lugar de malgastarla. Según un estudio controlado por el departamento de Kinesiología de la Universidad de Los Angeles, a cargo de los doctores Valery Hunt y Wayne Massey, los cambios en las personas que fueron "rolfeadas" son los siguientes:

1. Los movimientos son más suaves, más amplios y menos forzados.

2. Los movimientos corporales son más dinámicos y energéticos.

3. El porte es mucho más erecto y se aprecia una menor tensión evidente para mantener las posturas.

4. Se sienten más livianas, recobran agilidad y sienten como si sus articulaciones hubieran sido aceitadas.

5. Los malestares crónicos desaparecen a partir de las primeras sesiones.

6. De un momento para otro, tienen ganas de emprender nuevas actividades y concretar proyectos.

Ciencia y macrobiótica

En su versión más rigurosa, esta filosofía oriental considera contraindicado el uso de productos farmacológicos, salvo que sean imprescindibles y expresamente indicados por el médico. Y no está nada mal que así sea; como tampoco lo está el sostener -como la ciencia misma- que el hábito de fumar rompe nuestro vital equilibrio.

Pero esta disciplina tiene también sus puntos polémicos, entre los que el ayuno se incribe como uno de los primeros. Según Itoshi Tamura. otro de los encargados de difundir la Macrobiótica en América, ayunar una vez al mes es un excelente medio para recapitular física y psíquicamente acerca de los valores de los alimentos ingeridos.

Algo que aún está siendo muy resistido por la medicina occidental. Para finalizar, basta conocer la advertencia de Sacurazawa Nyotti, otro maestro de esta disciplina: "El eterno juego de Yin y Yang está presente en todos y cada uno de los actos del hombre y su aplicación práctica es una solución radical para los problemas humanos". Y agrega: "Positivo y negativo, luz y sombra, vigencia e intrascendencia, vida y muerte... en este tremendo contraste de tendencias el universo, el mundo y nosotros mismos desarrollamos nuestra existencia".

Salud y macrobiótica

Estar saludable no se trata sólo de estar libre de enfermedades, sino de mantener un estado más positivo de vida física, mental y espiritual, y de armonización activa con nuestro ambiente. En resumen el estado de salud en términos de Macrobiótica significa:

• No estar cansado: es decir, no sentir fatiga; pero además mantenernos en un estado físico-mental capaz de hacemos reaccionar inmediatamente ante las cambiantes circunstancias, y de encarar el nuevo ambiente con espíritu de aventura.

• Tener buen apetito: no sólo para el alimento, sino también para el sexo, para la actividad, para la sabiduría, para el trabajo, para la experiencia. Cuanto más grande es nuestro apetito, tanto más rica es nuestra vida.

• Dormir bien: no necesariamente durante mucho tiempo, sino profundamente, aunque sea por un lapso más breve.

• Tener buena memoria: esto significa, fundamentalmente, tener presente la rememoración de dónde hemos venido y cómo nos materializamos en este mundo en la memoria del destino espiritual.

• No estar enojado: cuando vivimos dentro del infinito universo, y en armonía con nuestro ambiente, no existen razones para sentir enojo.

• Estar alegre y alerta: antes de iniciarse plenamente en la dieta, es preciso pasar por un período de transición de hasta tres meses, dependiendo de lo lejos que estemos de nuestro equilibrio psicofísico.

Principios básicos de la macrobiótica

Uno de los principios básicos de esta doctrina suscribe que las fuerzas de Yin y Yang dependen del tipo de alimentos que consuminos; y que respetar su perfecto balance en nuestra ingesta es la manera más sencilla de alcanzar una vida larga y plena -pero fundamentalmente sana-.

Para ponerlo en práctica, han elaborado una clasificación básica que sirve para medir el carácter Yin o Yang de cada uno de los alimentos, teniendo en cuenta el contenido de dos minerales presentes en casi todas nuestras comidas: se trata del Sodio y del Potasio..

En términos prácticos, una alimentación macrobiótica debe contemplar un equilibrio entre el Yin y el Yang: un atracón Yang, por ejemplo, deberá ser equilibrado con un alimento Yin.

Yin y Yang en equilibrio

"Todos los fenómenos físicos están condicionados por la antagónica relación entre tiempo y espacio, masa y energía y muchos otros factores relativos. Este es el eterno y universal principio de Yin y Yang", refiere Kushi. A modo de resumen podríamos decir que el Yin es un factor de contracción y el Yang de expansión: y que la filosofía se basa en el principio de equilibrio con el que funcionan en todo organismo ambas energías en el universo, y en cada uno de los elementos que lo componen.

Pero vale aclarar que la dualidad Yin-Yang sólo tiene vigencia en un juego con su parte recíproca; mediante el cual no se excluyen sino que se complementan, siendo la identificación final el resultado de una tendencia. Por ejemplo, según esta filosofía, las mujeres tienden hacia el Yin y los hombres hacia el Yang, pero cada ser contiene ambos factores.

La armonía entre esos opuestos de cada individuo se traduciría en un estado de salud plena, en tanto que su desequilibrio llevaría indefectiblemente a un estado de enfermedad que los japoneses denominan "sanpaku".

Sin embargo, la cuestión no es tan simple. Y es que para esta disciplina, "estar sano" es algo que va mucho más allá de los resultados que proporciona un chequeo médico: consiste en un delicado sistema que, relacionando cuerpo, mente y espíritu, contempla lo que se conoce como "Triángulo de la Vida".

Por otra parte, como el mismo Kushi advierte: "la proporción de Yin y de Yang en el estado armónico de todas las cosas cambia constantemente, así que, eventualmen-te, cada cosa se vuelve su opuesto. El cálido verano se torna en invierno frío, la juventud en vejez, la acción en descanso". Algo fundamental para respetar el equilibrio.

Alimentación macrobiótica

 

La alimentación macrobiótica es mucho más que una dieta oriental. Se trata de una filosofía de vida aplicada a la comida. Descúbrala.

Si usted cree que la Macrobiótica (del griego: macros - grande // bios - vida) consiste sólo en un modo especial de elegir y preparar determinados y exóticos alimentos, está simplificando casi groseramente un estilo de vida cuya concepción se pierde en el origen de los tiempos. Según lo dicho por el maestro oriental Michio Kushi: "la alimentación de la vida grande es el modo de vida de acuerdo al punto de vista más amplio, el infinito orden del universo. La práctica de la Macrobiótica es la comprensión y la adaptación efectiva de ese orden a nuestro estilo de vida, incluyendo la selección, preparación y forma de comer nuestro alimento diario. Gracias a eso, puede el hombre llegar a conocer su vida eterna".

Kushi explica que la ingesta de la variedad de alimentos lleva al hombre a obtener una determinada calidad de sangre, transformación que cambia automáticamente la calidad de sus células y de todo su cuerpo, incluidos el cerebro y el sistema nervioso, y por ende modifica las funciones físicas y psicológicas, influyendo sobre las conductas y expresiones.

Así, el "Somos lo que comemos " se traduce en un principio básico de esta filosofía y en un secreto para la salud al alcance de la mano cada día y en cada alimento que ingerimos.

Basada en la filosofía y el arte culinario oriental, su práctica tiene como objetivo mantener al ser humano en un estado de plenitud física y espiritual. A partir de la segunda década de este siglo, el profesor George Oshawa introduce la milenaria doctrina y sus principios de nutrición en occidente, comenzando por París (Francia). Hoy, cerca de diez millones de personas de esta parte del planeta adhieren a ella.