Yin y Yang en los alimentos

 

Mediante una clasificación primaria se calcula que Yang equivale a 5 Potasios y Yin a un Sodio. El equilibrio ideal es 5 por uno, en una relación Potasio sobre Sodio en la que el resultado es cinco. Si la cifra fuera mayor, el alimento es Yin, si fuera mayor, Yang. Esto ha permitido identificar a la mayoría de los alimentos y aquí van algunos ejemplos, ordenados de mayor a menor en cada lista. Los primeros, tienen su signo Ying o Yang más acentuado, los últimos, más atenuado:

Alimentos Yang

Aceites de sésamo, maíz, girasol, oliva
• Té de Ginseng, extracto de achicoria, té de peppermint 

• Faisán, perdiz, huevos fecundados, pavo, pato 

• Trigo, mijo, centeno, trigo integral 

• Manzana, frutilla, castaña, cereza, durazno, maní
• Caviar, arenque, langostino, salmón 

• Queso de cabra, queso Edam, queso Cheddar, leche 

• Zanahoria, col, zapallo, perejil, cebolla, lechuga, repollo.

Alimentos Yin

Miel, remolacha, margarina, aceite de soja 

• Té común, bebidas azucaradas, zumo de frutas, vino, café 

• Rana, caracol, cerdo, vaca, conejo, pollo 

• Maíz, cebada, avena, arroz, lentejas 

Ananá, cítricos, banana, higo, dátil, melón, pera, almendra 

• Ostras, truchas, lenguados 

• Yogur, crema, manteca 

• Arvejas, tomate, papa, espárrago, espinacas, pepino, ajo.

Alimentacion Natural

¡Aportes de la Comida natural

Recuerde esto: la comida debe ser natural, así como el hambre es natural. Es imprescindible comer todo aquello que posea los elementos químicos que construyen el cuerpo. El calcio, por ejemplo, da fuerza a los dientes y los huesos. El potasio estimula el apetito y regula la acción gástrica. El magnesio es bueno para los músculos, otorga un sueño tranquilo y rejuvenece el cuerpo. El yodo fortalece el cerebro. El fósforo otorga agudeza al cerebro y la visión, estimula el crecimiento del pelo.


Tenga, además, en cuenta estas indicaciones importantes:
1. Cocine en ollas de barro. Los metales incorporan veneno en sus preparaciones.
2. La comida debe ser ingerida tan caliente como sea posible o muy fresca, pero jamás en un punto indefinido.
3. Debe haber un intervalo de 5 horas entre una comida y otra.
4. Por la mañana se debe beber solamente agua. Por la noche, un vaso antes de ir a acostarse.